«Soy un apicultor comprometido con la sociedad»

Casi se podría decir que cayó en ella cuando era niño. Fascinado por el trabajo de apicultor, a los 12 años quiso tener su primera colmena.

Hoy, con 19 años, gestiona más de cincuenta colonias. Mathieu se ha convertido en algo más que un apicultor comprometido. Además de la deliciosa miel que produce en la región del Tarn, en Lavaur, vende material de apicultura en su tienda. Además, imparte clases en su "escuela colmena" y ofrece cursos de apicultura para particulares y empresas. También es autor de un libro (La pasión de un joven apicultor) y escribe en el blog beefeed.com. Mathieu irradia pasión. Está seguro de que cuidar de las abejas puede cambiarlo todo. No se cansa de decir que hay que dejar crecer las flores. Entre otras cosas. Y creo que será mejor que escuchemos a alguien que quiere que adoptemos un enjambre de abejas.

¿Cuándo conociste a la primera abeja?

Empecé muy joven, tenía 12 años. Tenía el deseo de montar una colmena. No me viene de familia ni nada por el estilo, simplemente me entusiasmaba descubrir las abejas, observarlas en mi jardín. Mi primer objetivo no era hacer miel, sino simplemente estar en contacto con las abejas. Fue un capricho de niño, supongo, que al final se convirtió en un interés mayor gracias al apoyo que recibí. Poco a poco fue creciendo y hoy tengo unas cincuenta colmenas.

¿Por qué las abejas son tan importantes para la biodiversidad?

Ya dependemos de ellas: El 80 % de la polinización la realizan las abejas. Y sin polinización, no hay más flores, frutas o verduras, ni siquiera la carne sería segura. Afecta a todos los sectores, a todas las dietas. Las abejas son el catalizador de la biodiversidad. Están ahí para unir todo el ecosistema. Si prescindimos de ellas, no queda nada.

¿Cómo están las abejas en la actualidad?

No les va bien, por desgracia. Cada año se pierde una media de más del 30 % de las colonias de todo el país. Lo primero que les impacta es la falta de flores. ¡Se necesitan más de 21 millones de flores por colmena y día! Es una cifra que nos cuesta incluso imaginar...
También hay enfermedades y parásitos, como el avispón y el varroa. Y luego, por supuesto, nosotros los humanos, los pesticidas y otros productos químicos...

Háblanos de tu misión, ¿qué estás haciendo ahora?

Estamos llevando a cabo acciones de concienciación. Para asegurarnos de que la gente está educada. Empezando por los niños en las escuelas. A continuación, con particulares y juntas directivas de empresas que vienen a participar en cursos para descubrir la vida en la colmena. Luego, comparten sus conocimientos y su interés por las abejas con los que les rodean. Se están creando nuevas colmenas y nosotros las apoyamos. Hace tres años, incluso lanzamos un patrocinio de colmenas en todo el país y tuvimos mucho éxito.

¿Las abejas pueden viajar lejos para recoger comida?

Afortunadamente, las abejas pueden volar hasta 3 km para encontrar flores, es una distancia decente. Pero seguimos observando la falta de recursos en ciertos lugares. Estamos poniendo en marcha proyectos de praderas de flores junto a empresas que han instalado colmenas, por ejemplo, para ayudar a nuestras abejas y, a su vez, a la biodiversidad en general.

¿Hay algo pequeño que todos podamos hacer, cada día, para cambiar las cosas?

Las flores son muy importantes en muchos sentidos, y son importantes para todos los insectos. Un consejo que daría sería evitar cortar el césped corto. Se trata de dejar que florezcan algunas flores, aunque solo sean tréboles, margaritas o dientes de león, eso ayudará a la biodiversidad. Y es igual de bonito. Es un primer paso sencillo para quien tenga la suerte de tener un jardín.