Βοτανική: Ylang Ylang

Ylang-Ylang, το άνθος του ήλιου

kl_article_ylangylang_photo_sunflower_may2018_-_sd_pour_site.png


Στην καρδιά του Ινδικού Ωκεανού, στο νησί Anjouan στις Κομόρες, αναπτύσσεται ένα τροπικό δέντρο με ένα εξαιρετικό άνθος: τo Ylang-Ylang, γνωστό στη Βοτανική με την ονομασία Cananga odorata.

Περιτριγυρισμένο από τα ζεστά νερά του Ινδικού Ωκεανού, μεταξύ των ακτών της Nότιου Αφρικής και της Μαδαγασκάρης, αυτό το φίνο κίτρινο άνθος που ξεδιπλώνει τα 6 πέταλά του με εξαιρετική φινέτσα, βασιλεύει στον κόσμο της αρωματοποιίας και παίζει μείζονα ρόλο στην οικονομία και στην καθημερινή ζωή στις Κομόρες. H ευρεία καλλιέργειά του και κυρίως η μαζική χρήση του ξύλου για την απόσταξη του αιθέριου ελαίου αποτελούν απειλή για την ισορροπία της χώρας, που κατατάσσεται στις πιο φτωχές του πλανήτη. Αλλά το Ylang Ylang δείχνει σήμερα ένα νέο πρόσωπο και αποκαλύπτει νέους θησαυρούς.

To Ylang Ylang, ο Βασιλιάς στις Κομόρες

To Ylang Ylang, οφείλει τη φήμη του στην Αρωματοποιία: εξαιρετικά αναγνωρισμένο από τους αρωματοποιούς που βασίζουν τις δημιουργίες τους στο δυνατό του άρωμα, το αιθέριο έλαιο του Ylang Ylang έγινε πολύ γρήγορα ένα από τα πιο βασικά συστατικά των αρωμάτων μας. Πρώτη παραγωγός χώρα σε όλο τον κόσμο, οι Κομόρες εξάγουν κάθε χρόνο 50-70 τόνους αιθέριου ελαίου Ylang Ylang, που παράγεται κατά κύριο λόγο στο νησί Anjouan. Η γραμμή παραγωγής απασχολεί γύρω στα 10.000 άτομα στο νησί, εκ των οποίων 350 ειδικεύονται στην απόσταξη. Αλλά η καλλιέργεια είναι απαιτητική: τo Cananga odorata αναπτύσσεται σε ένα μεγάλο δέντρο που φθάνει τα 20 μέτρα ύψος και του οποίου τα κλαδιά πρέπει να κλαδεύονται συχνά προκειμένου να διευκολυνθεί η συγκομιδή. Το δέντρο φθάνει σε πλήρη ωριμότητα για την παραγωγή των ανθέων στα 10 με 15 χρόνια της ζωής του. Παράγει περίπου 6 κιλά ανθέων το χρόνο. Τα άνθη κόβονται με το χέρι, κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου, με περίοδο αιχμής την εποχή της ξηρασίας, από Ιούνιο έως Οκτώβιο, περίοδο κατά την οποία τα άνθη δεν είναι γεμάτα νερό και παράγουν την καλύτερη ποιότητα ελαίου. Άλλη μία προϋπόθεση: η συγκομιδή των ευαίσθητων κίτρινων ανθέων πρέπει να γίνεται κατά προτίμηση πολύ νωρίς το πρωί, καθώς τα αρωματικά συστατικά τους συντίθενται κατά τη διάρκεια της νύχτας και εξατμίζονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ένας εύθραυστος θησαυρός

Η εξίσωση της παραγωγής του αιθέριου ελαίου Ylang Ylang είναι απλή και μιλάει από μόνη της:
1 λίτρο αιθέριου ελαίου = 50 κιλά ανθέων + 3 τόνοι ξύλου.
Στην πραγματικότητα χρειάζονται 50 κιλά ανθέων για να παραχθεί ένα λίτρο αιθέριου ελαίου: για να εξασφαλιστεί η ετήσια εξαγωγή 50-70 τόνων, οι αγρότες προχώρησαν σε εκτεταμένη παραγωγή των ανθέων. Ως συνέπεια επιβαρύνουν το περιβάλλον με αποψίλωση σε ανησυχητικό βαθμό, θύμα της οποίας είναι οι Κομόρες. Στο νησί Anjouan, σύμφωνα με μια μελέτη του 2015, η δασική κάλυψη μειώθηκε από τα 9.000 στα 1.700 εκτάρια σε διάστημα 20 ετών, ήτοι μια απώλεια 80% του φυσικού δάσους. Οι Κομόρες κατατάσσονται στην 4η σειρά των χωρών με τον υψηλότερο ρυθμό αποψίλωσης. Αλλά η καλλιέργεια δεν ευθύνεται κατά κύριο λόγο για την αποψίλωση των δασών. Η απόσταξη απαιτεί μεγάλη ποσότητα ξύλου. Η απόσταξη των ανθέων Ylang-Ylang για να παραχθεί το αιθέριο έλαιο πραγματοποιείται σε ερασιτεχνικές μονάδες που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα ξυλείας... Σήμερα, χρειάζεται ένας τόνος ξύλου για την παραγωγή 3 κιλών αιθέριου ελαίου Υlang-Υlang! Προκειμένου να διαφυλαχθεί η βιοποικιλότητα του Αρχιπελάγους και η κύρια πηγή του, καθίσταται επείγουσα η εξεύρεση λύσης για μια διαρκή παραγωγή.

To Ylang Ylang, ο Βασιλιάς στις Κομόρες

Το Klorane Botanical Foundation επέλεξε να επενδύσει στις Κομόρες και να στηρίξει την ΜΗΚΥΟ Initiative Développement (Αναπτυξιακή Πρωτοβουλία), που δραστηριοποιείται εδώ και 20 χρόνια ενάντια σε αυτή τη μάστιγα. Μαζί, αναπτύσσουν μονάδες απόσταξης με ειδικούς φούρνους που εξοικονομούν το ξύλο του Ylang Ylang (UDAFE), και επιτρέπουν να μειωθεί κατά το ήμισυ η απαραίτητη ποσότητα ξυλείας για την παραγωγή του πολύτιμου ελαίου. Σε τρία χρόνια, αυτή η συγκεκριμένη δράση συνέβαλλε στη διάσωση ποσότητας ισοδύναμης με 210 τόνους ξύλου. Η ΜΗΚΥΟ επίσης αναπτύσσει καμπάνιες αναδάσωσης αποσκοπώντας κυρίως στη μάχη ενάντια στη διάβρωση του εδάφους, με αποτέλεσμα τη γονιμοποίηση υποβαθμισμένων εδαφών. Με την υποστήριξη του Klorane Botanical Fondation, οι μελέτες του εδάφους πραγματοποιούνται από φοιτητές της Γεωπονικής σχολής AgrosParisTech: στόχος είναι να γίνει περισσότερο κατανοητός ο ρόλος κλειδί του Ylang-Ylang στην τοπική γεωργία για να βελτιωθούν οι πρακτικές των καλλιεργητών και να αναπτυχθεί μια πιο διαρκής διαχείριση του δάσους. Αυτή η δράση της εκπαίδευσης του πληθυσμού ξεκινάει από πιο μικρές ηλικίες. Περιοδεύουσα έκθεση, παιδαγωγικά ατελιέ, διανομή εκπαιδευτικών βιβλίων: συνολικά 2.000 παιδιά συμμετείχαν σε αυτήν την προσπάθεια. Γιατί μόνο με την ευαισθητοποίηση των μελλοντικών γενεών έχει ελπίδα να διαφυλαχθεί η εξαιρετική βιοποικιλότητα στις Κομόρες.

Eνθάρρυνση περιβαλλοντικά υπεύθυνων πρακτικών

Έχοντας και άλλες σημαντικές ιδιότητες, το Υlang Ylang δεν είναι πολύτιμο μόνο για το άρωμά του... Παρατηρώντας ότι ακόμα και κάτω από τον καυτό ήλιο στις Κομόρες, το Cananga odorata παραμένει άθικτο, οι Βοτανολόγοι της Klorane ανακάλυψαν ότι το άνθος του καλύπτεται από μια λεπτή στοιβάδα από αδιάβροχο κερί, εξαιρετικά ανθεκτική στις εξωτερικές επιθέσεις. Το κερί Ylang-Ylang εξασφαλίζει μια διπλή προστασία στην ίνα της τρίχας: χάρη στο μόνιμο λιπιδικό φιλμ που διαθέτει, μετατρέπεται σε μια αδιάβροχη ασπίδα για να προστατεύσει τα μαλλιά από τον ήλιο και τις επιθέσεις του καλοκαιριού (αλάτι, χλώριο,...). Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα του λειτουργούν σε βάθος για να γεμίζουν τα λέπια στην ίνα της τρίχας και να θρέψουν τα μαλλιά. Η Klorane, δημιούργησε μια σειρά αντηλιακής φροντίδας μαλλιών με βάση το κερί Ylang-Ylang τόσο αποτελεσματική για τα μαλλιά σας όσο και εθιστική χάρη στο θεϊκό άρωμα του Υlang Ylang: ένα προστατευτικό Έλαιο για εφαρμογή πριν την έκθεση στον ήλιο, ένα σαμπουάν εντατικής θρέψης που απομακρύνει το αλάτι και το χλώριο από τα μαλλιά και αντισταθμίζει την ξηρότητα που προκαλείται από τις ακτίνες UV, και μια μαλακτική κρέμα-μάσκα εμπλουτισμένη με φυτική Κερατίνη, με εξαιρετικές θρεπτικές και επανορθωτικές ιδιότητες για τη φροντίδα των μαλλιών σας για όλο το καλοκαίρι και όχι μόνο....



Το πραγματικά καλό νέο, είναι ότι αυτό το κερί, που προέρχεται από την απόσταξη του Υlang Ylang, δεν είχε αξιοποιηθεί ακόμα. Δίνοντας μια ώθηση σε αυτό το άγνωστο μέχρι σήμερα κερί, η Κlorane εξασφαλίζει συμπληρωματικά έσοδα στους αγρότες στις Κομόρες... #FeelGoodActGood !!