kl_mag_change_my-herbarium_cupuacu 1920x483

MÔJ HERBÁR Cupuaçu, stelesnená štedrosť

Je všade okolo nás, sprevádza nás od detstva, je v našich výrobkoch aj na tanieri. Eva Dumaine, botanička, nám rozpráva o rastlinách vlastnými slovami. A výnimočné prírodné bohatstvo.

Už jeho názov vás pozýva na cestu: „Coupouassou“, „a joia da fioresta“, klenot amazonského pralesa. Keď mi o ňom povedali prvýkrát, myslela som, že je to miestne jedlo! Ale nebola som ďaleko od pravdy, pretože sa používa pri varení aj v kozmetike! Hoci prvé smoothie moje chuťové poháriky okúzlilo, naozaj som sa do neho zamilovala, až keď som ho vzala pod mikroskop! Ovocie, ktoré je tak dobré, že má svoj vlastný festival.

  • <span class="ezstring-field">kl_cupuacu_active-ingredient_field_plant_2019 -31- 367x460</span>
  • <span class="ezstring-field">kl_cupuacu_active-ingredient_field_plant_2019 -4- 367x460</span>
  • <span class="ezstring-field">kl_cupuacu_active-ingredient_field_plant_2019 -22- 367x460</span>

Je to skutočný príbeh lásky medzi brazílčanmi a Cupuaçu. Toto obrovské ovocie s neobmedzenými možnosťami rastie priamo na kmeni stromov vysokých až 20 metrov v srdci bujného amazonského pralesa. Jeho škrupiny ukrývajú krémovú, voňavú dužinu, ktorá sa používa na výrobu štiav, sorbetov a koláčov. Semená sú pokladnicou liečivých a kozmetických vlastností, ktoré si Brazílčania odovzdávajú po generácie. Obsahujú antioxidanty, minerály a esenciálne mastné kyseliny a pomáhajú bojovať proti starnutiu pokožky a vlasovej pokožky. Sú to skutoční bojovníci, ktorí blokujú voľné radikály a zabraňujú odparovaniu vody.

V kraji okolo Corcovada je také obľúbené, že ho každoročne v apríli prichádza osláviť 300 000 návštevníkov do Presidente Figueiredo v srdci pralesa. A stojí to za to, aj keď máte obe nohy ľavé ako ja. Malý, ale mocný, super plod tohto zakrpateného stromu: za jeho malými rozmermi sa skrýva skutočný hrdina so silnými ramenami, schopný bojovať proti odlesňovaniu, ktoré ohrozuje Amazóniu. Podporou jeho pestovania Brazílčania udržujú pozitívny cyklus, ktorý stabilizuje a regeneruje pôdu.

Back to top