Pálí, poškrábe vás a plíží se k nám z příkopů... jen málokterá rostlina je v našem kolektivním povědomí tak hluboko zakořeněná jako kopřiva! Ačkoli nás přirozené obranné mechanismy kopřivy nutí si od ní držet odstup, její mnohé výhody, od vaření až po kosmetiku, kde pomáhá regulovat nadměrný kožní maz, její pověst vždy zachrání. Nyní máme ideální příležitost podívat se na rostliny zblízka s botaničkou Évou Dumaine, která nám o nich povypráví svým vlastním stylem. A výjimečné přírodní aktivní látky.
Ach, ta kopřiva... Rychle jsem se naučila, jak s ní zacházet! Jako každý z nás, i já jsem se nechala kopřivami několikrát popálit, než jsem přišla na to, jak se k nim opatrně přiblížit: vzít je za stonek, jemným pohybem vzhůru po hřbetu kopřivových chloupků. Pak už to šlo rychle: od polévek, koláčů a salátů až po bylinné čaje a odvary – o přednostech kopřivy kážu každému, kdo je ochoten poslouchat!