Dlouhou dobu se tato složka získávala z rostliny nevadlec. Po rozemletí, chemické úpravě a přečištění byla extrahována kyselina hyaluronová. Nyní je možné vyrobit alternativu na rostlinné bázi obnovením pomocí biofermentace.
Ale vraťme se v čase. Jak byla objevena? Je přítomna od počátku věků ve všech živých tkáních, živočišných i rostlinných, a v našem těle. Její chemickou strukturu identifikovali Karl Meyer a John Palmer v roce 1934 v procesu izolace ve sklivci býčího oka. Pak si uvědomili, že molekuly kyseliny hyaluronové se přirozeně vyskytují v našem těle, zejména v chrupavkách, očích a zejména v kůži. Existují dvě formy kyseliny hyaluronové: vysokomolekulární kyselina hyaluronová, která zůstává na povrchu kůže, v epidermis, kde zadržuje vodu a zabraňuje vysychání kůže, a nízkomolekulární kyselina hyaluronová, která proniká do dermis, hluboké vrstvy kůže, kde posiluje tonus kůže.
Kyselina hyaluronová se neustále obnovuje, ale s věkem se její produkce zpomaluje: ve věku 50 let obsahuje naše epidermis pouze polovinu původního množství, což vede k ochabování pleti a tvorbě vrásek. Dobrou zprávou však je, že dnes už víme, jak jej vyrobit pomocí biosyntézy fermentací za použití pšeničných zrn z našich francouzských polí a mléčných bakterií, takže jej lze následně začlenit do cílených produktů péče o pleť. Kikirikí!
