Elle pique, elle gratte, elle nous guette sournoisement depuis les fossés… peu de plantes sont aussi ancrées dans la conscience collective que l’ortie! Si ses mécanismes de défense naturels nous font nous tenir à bonne distance, sa réputation est en fait bien assurée par ses multiples bienfaits, de la cuisine aux cosmétiques où elle aide à réguler les excès de sébum. De quoi s’y frotter d’un peu plus près avec Éva Dumaine, botaniste, qui nous raconte les plantes à sa façon. Et des actifs naturels exceptionnels.
Ah l’ortie…! J’ai vite appris comment l’amadouer! Comme tout le monde je m’y suis piquée quelque fois avant de comprendre comment l’approcher en douceur, par la tige, en remontant délicatement à l’envers de ses poils urticants. Après ça, l’autoroute du bonheur: soupes, tartes, salades, mais aussi tisanes ou décoctions, je prêche les vertus de l’ortie à qui veut l’entendre !