Органично, екосъобразно производство на масло от Купуасу в Амазонската тропическа гора

За да се сдобива с  изключително подхранващото Купуасу, Клоран избра  екосъобразнa и кооперативна верига за производство в Амазония. Интервю със Стефани  Лаклау, ботанически ресурсен експерт към Зелена Мисия Pierre Fabre, която отблизо следи амбициозния проект и неговите резултати.

Какво включва проектът за агролесовъдствов Бразилската амазонска долина?

От няколко години насам работим с общността Томе Асу, в област Пара, Северна Бразилия. Те ни снабдяват с органично Купуасу, произведено чрез система за комбинирано отглеждане на тревни и дървесни култури, която опазва околната среда:  купуасу се засажда във вече съществуващи горски екосистеми редом с други хранителни култури като акай или какао, за да осигури нов източник на приход,  докато същевременно запазва биоразнообразието.

Споделянето на познание също е важна част от проекта...

За да насърчи развитието на екологично, екосъобразно земеделие в Амазонския регион, през 2018 г. Ботаническа  Фондация  Клоран обединява усилия с местната неправителствена организация Институт Берака, за да създаде програма за споделяне на знанията между двете общности. Населението на Томе Асу, натрупало 10 годишен опит в  култивирането на купуасу, от две години насам предава тези познания на общността Бела Аурора. Благодарение на програмата за обмен, тази изолирана  общност, съставена от наследници на роби, оставя зад себе си икономическата несигурност и се отказва от земеделските практики, които са вредни за околната среда.

Как на практика познанията са били предадени между  общностите на Томе Асу и Бела Аурора?

След няколко технически затруднения, положените усилия се отплащат и резултатите вече надминаха очакванията. През 2018 г. първите засадени растения купуасу в Бела Аурора не успяха да се развият и много от тях загиват, тъй като са изложени на прекомерно слънце. След преместване на разсадника и осигуряване на хиляди здрави растения от общността на Томе Асу, проектът бързо заработва. Също като в Томе Асу, жителите на Бела Аурора засаждат своите посеви директно в гората, след като са я разчистили, без да я изсичат напълно. Купуасу се отглежда заедно с много други растения като какао, авокадо, акай, андироба, банан и касава, някои от които се продават на местни пазари. Това ще позволи на обществото да разнообрази храната си и да създаде нов източник на приходи през следващите две години. До този момент главното им препитание е било риболов и събиране на плодове в гората.

 

Как върви програмата през последните две години и какви са перспективите за развитието й?

Около 6000 растения, половината от които са купуасу, са вече засадени на терен от 11,5 хектaра. Площта за засаждане няма да бъде разширявана, вместо това идеята е да се уплътни новосъздадената агролесовъдна система. Продукцията ще се увеличи и благодарение на този доходоносен проект,  жителите на Бела Аурора се надяват, че бъдещите поколения ще продължат да живеят в общността и ще се избегне по-нататъшно обезлюдяването на селата. Освен това местните хора са много щастливи, че могат да изкарват прехраната си чрез грижа за природата, без да я унищожават. Например, само няколко мили по-надолу част от Амазонската тропическа гора е изсечена, за да сe осигурят големи площи, на които в момента се отглеждат соя и палмово масло.

Решение ли е агролесовъдството в борбата с обезлесяването и пожарите в Амазония?

На месно ниво това е безспорно. Жителите на Бела Ауора вече разбират, че икономическият растеж може да върви ръка за ръка с екосъобразното управление на природните ресурси. Тъй като сега те могат да изкарват прехраната си чрез комбинирано отглеждане на тревни и дървесни култури, вече не използват земеделски практики “отсечи и изгори”, за които се знае, че са отчасти отговорни за драматичните пожари, все още бушуващи в Амазонския регион. Повече такива инициативи трябва бъдат създавани, за да се обърне тенденцията и ефективно да се пребори обезлесяването.